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Tendencias del mercado de proteínas a base de insectos: sostenibilidad y aceptación de los consumidores en alternativas proteicas

Se prevé que el mercado mundial de proteínas de insectos alcance los 856,08 millones de dólares en 2029, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 24,1 % durante el período de previsión. Este crecimiento está impulsado por la creciente demanda de fuentes de proteínas alternativas, la creciente urbanización y otros factores contribuyentes, según Fortune Business Insights™ en su informe titulado “Insect Protein Market, 2022-2029”. El mercado se valoró en 153,92 millones de dólares en 2021 y 189,32 millones de dólares en 2022.

Una tendencia clave que impulsa esta expansión es la creciente demanda de snacks proteicos portátiles y alternativas a la carne de origen vegetal. Este cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones alimentarias más sostenibles y saludables está transformando la industria alimentaria. Los productores tienen la oportunidad de sacar provecho de esta tendencia ampliando e innovando su oferta de productos para satisfacer el creciente apetito de los consumidores por snacks proteicos prácticos y soluciones de origen vegetal.

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Segmentos-

El mercado se divide en ortopetra, himenopetra, lepidopetra, coleóptera y otros según el tipo de producto. El mercado se divide en tres segmentos según la aplicación: alimentos y bebidas, piensos para animales y productos farmacéuticos y cosméticos. El mercado se divide geográficamente en Asia Pacífico, Sudamérica, Europa, Norteamérica y Oriente Medio y África.

Cobertura del informe-

El informe abarca desarrollos clave del mercado y conocimientos sobre varios segmentos del mercado.

  • Evalúa el impacto de la pandemia COVID-19 en el mercado.
  • Integra el análisis de las cinco fuerzas de Porter para realizar pronósticos precisos.
  • Incorpora factores impulsores y limitaciones cruciales del mercado.
  • En consecuencia, perfila las posiciones de los actores clave del mercado.

Conductores y sujeciones

Creciente demanda de proteínas alternativas para impulsar el crecimiento del mercado

La cría de insectos es más rentable que el cultivo de plantas o la cría de animales, y los insectos aportan un mayor contenido de proteínas. Esto los hace cada vez más deseables en diversos sectores, como las bebidas, los piensos para acuicultura, los nutracéuticos, los alimentos para mascotas y los productos farmacéuticos. Se espera que el mercado de proteínas de insectos siga expandiéndose debido a su alto contenido de proteínas y a sus aplicaciones versátiles.

El crecimiento del mercado está impulsado por los avances en la tecnología alimentaria, la urbanización, los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores y la creciente demanda de proteínas alternativas. Sin embargo, la expansión del mercado puede verse limitada por los altos costos de producción asociados con los costosos procesos de fabricación.

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Perspectivas regionales

Europa dominará el mercado mundial gracias al uso generalizado de proteínas de insectos

En la actualidad, Europa posee la mayor cuota de mercado de proteínas de insectos. Se espera que este mercado crezca aún más, impulsado por un consumo significativo por parte de consumidores de mediana edad y mayores en aplicaciones culinarias, junto con una creciente demanda de productos fortificados con fibra en países como Alemania y el Reino Unido.

En la región de Asia y el Pacífico, se prevé un rápido crecimiento debido a la creciente demanda local de proteínas de insectos. Se espera que China, con su abundante materia prima, sea un importante impulsor de este crecimiento. Además, se prevé que los sectores en expansión de alimentos y bebidas y farmacéutico en Corea del Sur, India, China, Indonesia y Malasia impulsen aún más el desarrollo del mercado de proteínas de insectos en la región.

Panorama competitivo-

Los actores clave adoptan estrategias innovadoras para ganar crecimiento

El mercado de proteínas de insectos es altamente competitivo y comprende una combinación de fabricantes a pequeña y gran escala. Entre los actores clave del mercado se encuentran EntomoFrams, Jimini’s, EnviroFlight LLC, Aspire Food Group, Protix, Innovafeed, Hexafly y Swarm Nutrition GmbH. Estas empresas líderes se centran en ampliar sus capacidades de producción para satisfacer la creciente demanda e impulsar el crecimiento empresarial. También participan en actividades estratégicas como alianzas, fusiones y adquisiciones para respaldar sus esfuerzos de expansión. Por ejemplo, Ńsect adquirió Protifarm en abril de 2021 como parte de su estrategia de crecimiento.

Lista de actores clave del mercado

  • Grupo de alimentos Aspire (Canadá)
  • Ynsect NL Nutrition & Health BV (Países Bajos)
  • EntomoFarms (Canadá)
  • Proteína de grillo Chapul (EE. UU.)
  • Jimini’s (Francia)
  • EnviroFlight LLC (Estados Unidos)
  • Swarm Nutrition GmbH (Alemania)
  • AgriProtein Holdings Ltd (Inglaterra)
  • Next Protein Inc. (Francia)
  • Innovafeed (Francia)

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