Se prevé que el mercado de malvaviscos de América del Norte alcance los 535,26 millones de dólares en 2028, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,61 % durante el período de pronóstico. Este crecimiento se debe principalmente a la creciente preferencia por los dulces lujosos y de primera calidad, según un informe de Fortune Business Insights titulado “North America Marshmallow Market, 2021 – 2028”. El mercado se valoró en 319,18 millones de dólares en 2020.
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El informe sobre el mercado de malvaviscos de América del Norte incluye :
- Excelentes perspectivas sobre la industria
- Datos esenciales con investigación en profundidad
- Razones que muestran el crecimiento del mercado
- Amplio estudio sobre las principales regiones
- El impacto del COVID-19 en el mercado
- Principales desarrollos en la industria
Factor impulsor :
La creciente popularidad de los alimentos de origen vegetal respalda el desarrollo
La creciente conciencia de los beneficios de los productos naturales de origen vegetal ha aumentado significativamente la demanda de los consumidores. El movimiento vegano ha impulsado aún más esta tendencia, ya que las ventas minoristas de alimentos de origen vegetal en los Estados Unidos aumentaron un 11% en 2019 en comparación con 2018, según la Asociación de Alimentos de Origen Vegetal. Los malvaviscos tradicionales, que contienen huevos, gelatina de origen animal, azúcar y jarabe de maíz, tienen un alto contenido calórico. En respuesta, los productores están introduciendo malvaviscos de origen vegetal elaborados con ingredientes como jarabe de tapioca, carragenina, proteína de soja y sabores naturales de vainilla. Se espera que esta innovación impulse el crecimiento futuro del mercado. Sin embargo, la participación de mercado de los malvaviscos en América del Norte puede enfrentar desafíos debido a la creciente preferencia de los consumidores por productos bajos en calorías y sin azúcar.
Segmentos de mercado :
El mercado está segmentado por tipo de producto en variedades con y sin sabor, y se espera que los productos con sabor capturen la mayor participación de mercado debido a la preferencia de los consumidores por dulces nuevos e innovadores.
Según su naturaleza, el mercado se divide en categorías veganas, orgánicas, kosher y convencionales. Se prevé que los malvaviscos convencionales dominen el mercado debido a su amplia disponibilidad.
En cuanto a los canales de distribución, el mercado está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia y venta minorista en línea. Se prevé que los supermercados e hipermercados tendrán la mayor participación, gracias a su amplia selección y facilidad de acceso.
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Perspectivas regionales :
El aumento del consumo de alimentos impulsará el crecimiento en EE.UU.
En 2020, el mercado estadounidense de malvaviscos se valoró en 261,62 millones de dólares. Este sector está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por el auge de la industria de la confitería y la evolución de la dinámica del sector alimentario. Se espera que los cambios en las preferencias de los consumidores, en particular la creciente popularidad del chocolate y los postres, impulsen aún más el consumo de malvaviscos en los EE. UU. La creciente demanda de snacks y productos de confitería prácticos impulse sustancialmente la expansión del mercado en América del Norte.
También se prevé que Canadá experimente un crecimiento considerable durante el período de pronóstico, gracias al sector de azúcar y productos de confitería en rápida expansión. Según Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC), la industria del azúcar y los productos de confitería generó USD 4.000 millones en ingresos en 2019, lo que contribuyó a la trayectoria ascendente del mercado.
Panorama competitivo :
Las empresas se centrarán en el desarrollo de productos para lograr una fuerte presencia en el mercado
El mercado está dominado por grandes empresas como Mondelez International, Inc., General Mills Inc., Just Born, Inc. y Stuffed Puffs, LLC. Estos actores líderes se están centrando en la innovación y en ampliar sus capacidades de producción para satisfacer las demandas de los consumidores y mantener su posición a la vanguardia de la industria.
Desarrollo clave :
Septiembre de 2020: Stuffed Puffs, LLC lanzó 25 malvaviscos envueltos exclusivamente en varias formas, como vampiro, calabaza y momia, con motivo de Halloween en los EE. UU.
El informe enumera las empresas clave del mercado:
- Mondelez International, Inc. (Chicago, Estados Unidos)
- General Mills, Inc. (Minnesota, Estados Unidos)
- Doumak, Inc. (Illinois, Estados Unidos)
- North Mallow (Minnesota, Estados Unidos)
- Just Born, Inc. (Pensilvania, Estados Unidos)
- Comida vegana de Chicago (Estados Unidos)
- Stuffed Puffs, LLC (Pensilvania, Estados Unidos)
- Malvavisco de Madyson (Washington, Estados Unidos)
- Caramelos Hammond’s (Colorado, Estados Unidos)
- Kitchening & Co. (Vancouver, Canadá)
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