Se prevé que el mercado del queso estadounidense alcance los 55.950 millones de dólares en 2029, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,64 % durante el período previsto. Este crecimiento se debe principalmente a la creciente preferencia de los consumidores por opciones alimentarias nutritivas y prácticas, como se detalla en el informe Fortune Business Insights™ titulado “US Cheese Market, 2022-2029”. El mercado se valoró en 38.980 millones de dólares en 2021 y en 40.730 millones de dólares en 2022.
Además, la creciente demanda de productos de queso estadounidense está siendo impulsada por la creciente adopción de hábitos alimentarios occidentales en países como China y la India. Se espera que esta tendencia aumente aún más la demanda mundial de queso estadounidense, lo que respaldará la expansión del mercado en los próximos años.
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Segmentación-
Según el tipo, el mercado se divide en queso procesado y natural. Según la forma, el mercado se divide en queso para untar, en bloque y otros. Según el tipo de producto, el mercado se clasifica en Feta, Munster, Ricotta, Parmesano/Parmigiano-Reggiano, Stilton, Roquefort, Mozzarella, Cheddar y otros.
Cobertura del informe-
- Ofrece un análisis exhaustivo de los impulsores del crecimiento del mercado.
- Ofrece información sobre las estrategias de desarrollo que están adoptando los principales actores.
- El impacto de la pandemia en el crecimiento del mercado se presenta en el informe.
- Incluye una evaluación de los principales actores del mercado y los perfila en consecuencia.
- Se describen en detalle los distintos segmentos del mercado.
Conductores y sujeciones
La creciente demanda de productos alimenticios nutritivos y de conveniencia por parte de los consumidores impulsará el crecimiento del mercado
El queso es un ingrediente básico en platos populares como sándwiches y pizzas, y la creciente popularidad de estos platos ha aumentado significativamente la demanda de queso en los Estados Unidos. Muchos restaurantes y cadenas de comida están introduciendo platos innovadores a base de queso, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado. Además, se espera que las estrategias promocionales como pruebas gratuitas, campañas publicitarias, descuentos y otros incentivos contribuyan a la expansión del mercado del queso estadounidense.
A medida que aumenten los niveles de ingresos y avance la urbanización, se prevé que los patrones de consumo de alimentos en los países desarrollados y emergentes cambien, lo que generará una mayor demanda de queso y acelerará el crecimiento del mercado. Además, es probable que la creciente tendencia hacia productos alimenticios naturales y orgánicos aumente el interés de los consumidores por opciones de queso sin químicos, lo que favorecerá la expansión del mercado.
Sin embargo, las preocupaciones sobre los efectos negativos para la salud del consumo excesivo de queso procesado podrían obstaculizar el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
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Panorama competitivo-
Los principales actores invierten fuertemente para lanzar nuevas ofertas
El mercado del queso estadounidense está muy fragmentado, y tanto las empresas pequeñas como las grandes compiten por una cuota de mercado. Entre los actores clave se encuentran Dairy Farmers of America Inc., Kraft Heinz y Land O’Lakes, que aprovechan sus sólidas redes de distribución y se centran en lanzar productos de queso innovadores y únicos para atraer clientes y ampliar su alcance geográfico.
La intensa competencia ha provocado un aumento de las adquisiciones de empresas más pequeñas. Muchas empresas también están invirtiendo significativamente para diversificar y ampliar sus líneas de productos para impulsar las ventas y las ganancias. Por ejemplo, en octubre de 2020, MWC, una empresa conjunta entre Dairy Farmers of America Inc., Select Milk Producers Inc. y Glanbia Nutritionals, comenzó a operar después de adquirir leche de agricultores locales.
Desarrollo industrial notable-
Mayo de 2021: Laura Kelly, gobernadora de Kansas, y Hilmar Cheese Company Inc. hicieron un anuncio sobre la construcción de una nueva planta de procesamiento de proteína de suero y queso de vanguardia en Dodge City, Kansas.
Lista de actores clave del mercado
- Lactalis Internacional (Francia)
- La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)
- Glanbia Plc (Irlanda)
- Arla Foods amba (Dinamarca)
- Productores lecheros de América, Inc. (S.)
- Saputo, Inc. (Canadá)
- Tierra de los Lagos (S.)
- Compañía de quesos Hilmar, Inc. (S.)
- Royal FrieslandCampina NV (Países Bajos)
- Fonterra Co-operative Group Limited (Nueva Zelanda)
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